ALIMENTOS POLAR COLOMBIA SAS

NIT 830006735

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Memo de consultoría

ALIMENTOS POLAR COLOMBIA SAS

NIT 830006735 · CIIU 1051 · Elaboración de productos de molinería · Período 2019–2024

Brechas de desempeño frente al sector y áreas de revisión soportadas por los datos.

Entre 2019 y 2024 los ingresos crecieron a un ritmo compuesto de 15,3% anual y la utilidad neta de 23,5%: la relación entre escala y rentabilidad es el eje de este memo.

Las brechas frente a la mediana del peer group CIIU (pares del mismo tamaño cuando existen) señalan las áreas de revisión; ninguna línea de intervención se recomienda en términos absolutos — cada una está soportada por la brecha observada.

1Crecimiento y escala

Hechos observados

Ingresos operacionales de 2024: $1.037.019.204 (+$20.219.924 frente a 2023); mediana sectorial $188.771.064 (percentil 100, 31 empresas).
Total activos de 2024: $490.297.960 (−$29.884.385 frente a 2023); mediana sectorial $120.969.092 (percentil 100, 31 empresas).

Evidencia	Año	Valor	Variación	Mediana sector	Percentil
Ingresos operacionales	2024	$1.037.019.204	+$20.219.924	$188.771.064	P100
Total activos	2024	$490.297.960	−$29.884.385	$120.969.092	P100

2Rentabilidad por niveles

Hechos observados

Margen bruto de 2024: 30,0% (+6,5 pp frente a 2023); mediana sectorial 17,7% (percentil 100, 31 empresas).
Margen operacional de 2024: 9,7% (+4,8 pp frente a 2023); mediana sectorial 7,2% (percentil 71, 31 empresas).
Margen neto de 2024: 5,0% (+1,9 pp frente a 2023); mediana sectorial 2,5% (percentil 71, 31 empresas).
ROA de 2024: 10,5% (+4,5 pp frente a 2023); mediana sectorial 3,5% (percentil 95, 30 empresas).
ROE de 2024: 24,0% (+5,8 pp frente a 2023); mediana sectorial 8,7% (percentil 91, 30 empresas).

Interpretación (sistema de reglas)

FortalezaEl ROE de 2024 fue 24,0%, frente a una mediana sectorial de 8,7% (30 empresas del CIIU); la empresa se ubica en el percentil 91 del sector.
FortalezaEl margen operacional pasó de 4,9% a 9,7% entre 2023 y 2024 (+4,8 pp).

Evidencia	Año	Valor	Variación	Mediana sector	Percentil
Margen bruto	2024	30,0%	+6,5 pp	17,7%	P100
Margen operacional	2024	9,7%	+4,8 pp	7,2%	P71
Margen neto	2024	5,0%	+1,9 pp	2,5%	P71
ROA	2024	10,5%	+4,5 pp	3,5%	P95
ROE	2024	24,0%	+5,8 pp	8,7%	P91

3Eficiencia operativa

Hechos observados

Rotación de activos de 2024: 2,12× (+0,16× frente a 2023); mediana sectorial 1,48× (percentil 100, 30 empresas).
Días de cartera de 2024: 39 días (−9 días frente a 2023); mediana sectorial 37 días (percentil 48, 31 empresas).
Días de inventario de 2024: 58 días (−0 días frente a 2023); mediana sectorial 71 días (percentil 72, 31 empresas).
Días de proveedores de 2024: 95 días (+31 días frente a 2023); mediana sectorial 30 días (percentil 100, 31 empresas).
Ciclo de conversión de efectivo de 2024: 2 días (−40 días frente a 2023); mediana sectorial 71 días (percentil 99, 31 empresas).

Evidencia	Año	Valor	Variación	Mediana sector	Percentil
Rotación de activos	2024	2,12×	+0,16×	1,48×	P100
Días de cartera	2024	39 días	−9 días	37 días	P48
Días de inventario	2024	58 días	−0 días	71 días	P72
Días de proveedores	2024	95 días	+31 días	30 días	P100
Ciclo de conversión de efectivo	2024	2 días	−40 días	71 días	P99

4Capital de trabajo

Hechos observados

KTNO de 2024: $36.761.160 (−$83.591.868 frente a 2023).
KTNO / Ingresos de 2024: 3,5% (−8,3 pp frente a 2023); mediana sectorial 18,3% (percentil 93, 31 empresas).
Razón corriente de 2024: 1,22× (+0,15× frente a 2023); mediana sectorial 1,35× (percentil 35, 30 empresas).

Interpretación (sistema de reglas)

FortalezaEl KTNO sobre ingresos pasó a 3,5% en 2024 (−8,3 pp frente al año anterior): la operación libera capital de trabajo por peso vendido.
FortalezaEl ciclo de conversión de efectivo de 2024 fue 2 días (−40 días frente al año anterior).

Evidencia	Año	Valor	Variación	Mediana sector	Percentil
KTNO	2024	$36.761.160	−$83.591.868	—	—
KTNO / Ingresos	2024	3,5%	−8,3 pp	18,3%	P93
Razón corriente	2024	1,22×	+0,15×	1,35×	P35

5Estructura financiera

Hechos observados

Nivel de endeudamiento de 2024: 56,2% (−10,6 pp frente a 2023); mediana sectorial 62,7% (percentil 57, 30 empresas).
Cobertura de intereses de 2024: 5,13× (+1,46× frente a 2023); mediana sectorial 2,12× (percentil 100, 27 empresas).

Interpretación (sistema de reglas)

AtenciónEl 88,5% del pasivo total vence en el corto plazo (2024), por encima del umbral de referencia de 70%.
FortalezaLa cobertura de intereses de 2024 fue 5,13×: la utilidad operacional cubre el gasto financiero con holgura.
FortalezaEl flujo de caja operativo de 2024 ($160.316.148) respalda la ganancia neta ($51.480.321): razón FCO/UN de 3,11×.
FortalezaEl Z''-Score de Altman (mercados emergentes) de 2024 fue 6,8: zona segura según los umbrales del modelo (1,1 y 2,6).

Evidencia	Año	Valor	Variación	Mediana sector	Percentil
Nivel de endeudamiento	2024	56,2%	−10,6 pp	62,7%	P57
Cobertura de intereses	2024	5,13×	+1,46×	2,12×	P100

6Áreas de revisión frente al peer group

Formuladas como brechas observadas, no como recomendaciones: la decisión requiere información interna que la fuente pública no contiene.

Hechos observados

Razón corriente: 1,22× frente a una mediana de 1,35× — la brecha de −0,13× frente a los pares señala un área de revisión.
Prueba ácida: 0,74× frente a una mediana de 0,75× — la brecha de −0,00× frente a los pares señala un área de revisión.
Días de cartera: 39 días frente a una mediana de 37 días — la brecha de +1 días frente a los pares señala un área de revisión.
Concentración corto plazo: 88,5% frente a una mediana de 79,9% — la brecha de +8,5 pp frente a los pares señala un área de revisión.

Preguntas para profundizar

Comercial¿Existe concentración de ingresos por clientes, contratos o canales? ¿Qué proporción representan los cinco mayores clientes?

Notas y trazabilidad

Fuente: Supersociedades — SIIS. Cifras en miles de COP, período 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024.
Toda cifra de este memo proviene del conjunto de hechos (fact set) calculado desde los estados financieros; los hechos observados y las interpretaciones del sistema de reglas se presentan por separado.
Sin EFE en 2019, 2020: FCL, EBITDA y calidad de utilidades no calculables esos años.
Banda sectorial calculada entre pares del mismo tamaño (Decreto 957/2019) cuando el grupo tiene al menos 5 empresas; en su defecto, todos los pares del nivel CIIU.
Cifras nominales en miles de COP; sin reexpresión por inflación.
Tamaño de empresa derivado de ingresos por UVT (Decreto 957/2019); no es un campo oficial de la fuente.