ALIMENTOS CARNICOS S.A.S.

NIT 890304130

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Informe financiero

ALIMENTOS CARNICOS S.A.S.

NIT:: 890304130
CIIU:: 1011 · Procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos
Macrosector:: C · INDUSTRIAS MANUFACTURERAS
Domicilio:: YUMBO-VALLE, VALLE
Período:: 2019–2024 (6 años)
Grupo NIIF:: PLENAS
Estados:: SEPARADO
Tamaño*:: Gran empresa

Salud financiera

50/100

Intermedio

Z″-Score 5,4 · Zona gris

Fuente: Supersociedades — SIIS · Cifras en miles de COP · *Tamaño derivado de ingresos por UVT (Decreto 957/2019).

Período de análisis:

Memo:Crédito Consultoría AcadémicoExcel

1Resumen ejecutivo

Hallazgos con dirección, magnitud y comparación; cada cifra es trazable al fact set del anexo.

Generando redacción IA…

Salud financiera 50/100 frente a la banda sectorial y los umbrales del modelo, con 5 focos de atención identificados.

La cobertura de intereses de 2024 fue 1,82×: la utilidad operacional cubre el gasto financiero con margen reducido.
El KTNO sobre ingresos pasó a 18,0% en 2024 (+9,9 pp frente al año anterior): la operación requiere más capital de trabajo por peso vendido.
El ciclo de conversión de efectivo de 2024 fue 52 días (+30 días frente al año anterior).
El flujo de caja operativo de 2024 ($83.878.512) equivale a 0,48× de la ganancia neta ($174.285.795): parte de la utilidad no se ha convertido en caja.
El Z''-Score de Altman (mercados emergentes) de 2024 fue 5,4: zona gris (sin señal concluyente) según los umbrales del modelo (1,1 y 2,6).
El margen operacional pasó de 5,9% a 10,9% entre 2023 y 2024 (+5,0 pp).

Ingresos operacionales

$2.741.466.429

−$94.472.164 vs 2023

P100 · sobre el P75 del sector· tamaño similar

Margen operacional

10,9%

+5,0 pp vs 2023

P86 · sobre el P75 del sector· tamaño similar

ROE

14,2%

+5,3 pp vs 2023

P57 · entre mediana y P75 del sector· tamaño similar

Razón corriente

1,26×

−0,22× vs 2023

P53 · entre mediana y P75 del sector· tamaño similar

Nivel de endeudamiento

58,6%

−0,8 pp vs 2023

P53 · entre P25 y mediana del sector· tamaño similar

Flujo de efectivo de operación

$83.878.512

−$224.225.747 vs 2023

2Rentabilidad y desempeño

Estado de resultados con análisis vertical y horizontal, cascada del último año y descomposición DuPont del ROE.

Estado de resultados (miles de COP · vertical sobre ingresos · horizontal vs año anterior)

Rubro	2020	2021	2022	2023	2024	% ingresos 2024	Δ 2023→2024
Ingresos operacionales	$1.938.340.763	$2.145.180.621	$2.683.662.022	$2.835.938.593	$2.741.466.429	100,0%	−3,3%
Costo de ventas	$1.262.657.172	$1.492.820.682	$1.900.542.662	$1.971.454.007	$1.750.332.241	63,8%	−11,2%
Ganancia bruta	$675.683.591	$652.359.939	$783.119.360	$864.484.586	$991.134.188	36,2%	+14,7%
Gastos de ventas	$401.809.366	$373.091.467	$401.540.676	$454.895.717	$461.618.570	16,8%	+1,5%
Gastos de administración	$114.326.468	$126.629.583	$171.508.881	$192.460.199	$183.902.046	6,7%	−4,4%
Ganancia operacional	$164.474.290	$113.214.672	$187.351.969	$167.230.339	$298.308.547	10,9%	+78,4%
Ingresos financieros	$492.982	$2.233.815	$6.142.740	$1.651.777	$1.273.356	0,0%	−22,9%
Costos financieros	$53.164.022	$44.238.497	$95.485.103	$167.289.517	$163.662.060	6,0%	−2,2%
Ganancia antes de impuestos	$141.052.468	$142.703.330	$199.101.457	$103.779.862	$239.085.490	8,7%	+130,4%
Impuesto de renta	$32.101.398	$16.153.529	$41.828.391	$8.356.709	$64.799.695	2,4%	+675,4%
Ganancia neta	$108.951.070	$126.549.801	$157.273.066	$95.423.153	$174.285.795	6,4%	+82,6%

Cascada de resultados 2024 (miles de COP)

Ingresos operacionales

$2.741.466.429

Costo de ventas

($1.750.332.241)

Ganancia bruta

$991.134.188

Gastos operacionales y otros

($684.733.327)

Ganancia operacional

$298.308.547

Resultado financiero neto

($162.388.704)

Otras partidas

$103.165.647

Ganancia antes de impuestos

$239.085.490

Impuesto de renta

($64.799.695)

Ganancia neta

$174.285.795

Márgenes y retornos

Indicador	2020	2021	2022	2023	2024	Mediana sector (2024)
Margen bruto	34,9%	30,4%	29,2%	30,5%	36,2%	18,7%*
Margen operacional	8,5%	5,3%	7,0%	5,9%	10,9%	5,0%*
Margen neto	5,6%	5,9%	5,9%	3,4%	6,4%	1,8%*
Margen EBITDA (proxy)	—	6,5%	8,0%	7,0%	12,0%	5,4%*
ROA	4,8%	5,3%	5,2%	3,6%	5,9%	5,0%*
ROE	10,5%	11,5%	11,3%	8,8%	14,2%	10,9%*

Descomposición DuPont del ROE (5 factores)

Indicador	2020	2021	2022	2023	2024
DuPont: carga tributaria	0,77×	0,89×	0,79×	0,92×	0,73×
DuPont: carga financiera	0,86×	1,26×	1,06×	0,62×	0,80×
DuPont: margen operacional	0,08×	0,05×	0,07×	0,06×	0,11×
DuPont: rotación de activos	0,86×	0,90×	0,88×	1,06×	0,92×
DuPont: multiplicador de capital	2,17×	2,17×	2,19×	2,47×	2,42×
ROE	10,5%	11,5%	11,3%	8,8%	14,2%

El producto de los 5 factores reproduce el ROE del año: identifica si el retorno proviene de margen, rotación o apalancamiento.

Crecimiento anual compuesto (CAGR)

Ingresos operacionales+9,6%2019-2024Ganancia neta+19,8%2019-2024Total activos+6,8%2019-2024Patrimonio total+6,3%2019-2024

3Estructura financiera y solvencia

Composición del balance, endeudamiento, calidad de la deuda y cobertura del gasto financiero.

Composición del balance (% del total de activos)

2020

Activos

Corrientes 26.1%No corrientes 73.9%

Financiación

Pasivo corriente 16.0%Pasivo no corriente 37.8%Patrimonio 46.1%

2024

Activos

Corrientes 36.2%No corrientes 63.8%

Financiación

Pasivo corriente 28.6%Pasivo no corriente 30.0%Patrimonio 41.4%

Endeudamiento y cobertura

Indicador	2020	2021	2022	2023	2024	Mediana sector (2024)
Nivel de endeudamiento	53,9%	53,9%	54,3%	59,4%	58,6%	60,7%*
Apalancamiento	2,17×	2,17×	2,19×	2,47×	2,42×	—
Concentración corto plazo	29,7%	40,1%	33,4%	37,0%	48,8%	64,6%*
Cobertura de intereses	3,09×	2,56×	1,96×	1,00×	1,82×	2,94×*
Solidez	1,86×	1,86×	1,84×	1,68×	1,71×	—

4Liquidez y capital de trabajo

Cobertura de corto plazo, KTNO y ciclo de conversión de efectivo.

Liquidez

Indicador	2020	2021	2022	2023	2024	Mediana sector (2024)
Razón corriente	1,63×	1,31×	1,82×	1,48×	1,26×	1,21×*
Prueba ácida	1,19×	0,90×	1,18×	1,11×	1,03×	0,92×*
Prueba defensiva	4,4%	2,9%	2,4%	2,1%	1,3%	—
Capital de trabajo neto	$226.928.058	$160.946.942	$450.819.562	$280.855.487	$224.059.339	—
KTNO	$167.687.451	$94.996.724	$323.228.156	$228.483.865	$492.420.691	—
KTNO / Ingresos	8,7%	4,4%	12,0%	8,1%	18,0%	3,4%*

Ciclo de conversión de efectivo

Indicador	2020	2021	2022	2023	2024
Días de inventario	46 días	53 días	68 días	40 días	42 días
Días de cartera	51 días	34 días	42 días	46 días	89 días
Días de proveedores	76 días	78 días	66 días	63 días	79 días
Ciclo de conversión de efectivo	21 días	8 días	45 días	22 días	52 días

CCE = días de inventario + días de cartera − días de proveedores: días que el capital permanece invertido en la operación antes de volver como efectivo.

5Generación de caja y calidad de utilidades

Flujo de efectivo por actividad, flujo de caja libre y contraste entre utilidad contable y caja operativa.

Flujo de efectivo por actividad (miles de COP)

Actividad	2020	2021	2022	2023	2024
Flujo de operación	—	$105.047.718	($97.809.040)	$308.104.259	$83.878.512
Flujo de inversión	—	$20.747.636	$1.711.049	$16.474.760	$6.340.668
Flujo de financiación	—	($127.897.945)	$93.597.909	($321.743.821)	($93.544.703)
Variación neta de efectivo	—	($1.157.151)	($1.764.496)	($717.385)	($1.681.741)
Efectivo al cierre	—	$14.830.815	$13.066.319	$12.348.934	$10.667.193

Caja e inversión

Indicador	2020	2021	2022	2023	2024
Flujo de caja libre	—	$96.251.766	($117.763.054)	$293.294.342	$71.803.318
EBITDA (proxy)	—	$139.881.433	$215.630.225	$197.606.902	$330.119.462
Capex / Ingresos	—	0,4%	0,7%	0,5%	0,4%
Calidad de utilidades (FCO/UN)	—	0,83×	-0,62×	3,23×	0,48×

Utilidad neta vs. flujo de caja operativo (miles de COP)

2020

2021

2022

2023

2024

Ganancia neta Flujo de caja operativo

EFE disponible solo en: 2021, 2022, 2023, 2024.

6Diagnóstico integrado

Semáforos por dimensión contra la banda sectorial, puntaje consolidado y focos de atención accionables.

Rentabilidad

73/100

Favorable

Percentil sectorial de: ROA, ROE, Margen operacional, Margen neto

Liquidez

37/100

Intermedio

Percentil sectorial de: Razón corriente, Prueba ácida, KTNO / Ingresos

Endeudamiento

54/100

Intermedio

Percentil sectorial de: Nivel de endeudamiento, Cobertura de intereses, Concentración corto plazo

Eficiencia

5/100

Desfavorable

Percentil sectorial de: Ciclo de conversión de efectivo, Rotación de activos, Días de cartera

Generación de caja

49/100

Intermedio

Percentil sectorial de: Calidad de utilidades (FCO/UN), Margen EBITDA (proxy)

Focos de atención

AtenciónLa cobertura de intereses de 2024 fue 1,82×: la utilidad operacional cubre el gasto financiero con margen reducido.
AtenciónEl KTNO sobre ingresos pasó a 18,0% en 2024 (+9,9 pp frente al año anterior): la operación requiere más capital de trabajo por peso vendido.
AtenciónEl ciclo de conversión de efectivo de 2024 fue 52 días (+30 días frente al año anterior).
AtenciónEl flujo de caja operativo de 2024 ($83.878.512) equivale a 0,48× de la ganancia neta ($174.285.795): parte de la utilidad no se ha convertido en caja.
AtenciónEl Z''-Score de Altman (mercados emergentes) de 2024 fue 5,4: zona gris (sin señal concluyente) según los umbrales del modelo (1,1 y 2,6).

Fortalezas

FortalezaEl margen operacional pasó de 5,9% a 10,9% entre 2023 y 2024 (+5,0 pp).

Preguntas para due diligence

Generadas por las señales del fact set y por el método; la fuente SIIS no las responde — orientan la indagación con la empresa.

EndeudamientoCon una cobertura de intereses de 1,82×, ¿qué proporción del pasivo es deuda financiera con costo, a qué tasas y con qué calendario de vencimientos?
Capital de trabajoEl KTNO sobre ingresos subió a 18,0% (+9,9 pp): ¿el aumento viene de cartera, de inventarios o de menor plazo con proveedores?
Caja¿Qué partidas explican la brecha entre la ganancia neta ($174.285.795) y el flujo de caja operativo ($83.878.512)? ¿Hay ingresos causados no recaudados?
Comercial¿Existe concentración de ingresos por clientes, contratos o canales? ¿Qué proporción representan los cinco mayores clientes?
Gobierno corporativo¿Hay operaciones con partes relacionadas (préstamos, arriendos, compras) y en qué condiciones se pactaron?
Riesgo legal¿Existen litigios, contingencias o pasivos no reconocidos en los estados financieros (garantías, avales, procesos en curso)?

7Anexo y trazabilidad

Fuente, definiciones de cada indicador y notas de comparabilidad.

Fuente: Supersociedades — SIIS

Unidad: miles de COP (nominales)

Período: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024

Cobertura EFE: 2021, 2022, 2023, 2024

Notas de comparabilidad

Sin EFE en 2019, 2020: FCL, EBITDA y calidad de utilidades no calculables esos años.
Banda sectorial calculada entre pares del mismo tamaño (Decreto 957/2019) cuando el grupo tiene al menos 5 empresas; en su defecto, todos los pares del nivel CIIU.
Cifras nominales en miles de COP; sin reexpresión por inflación.
Tamaño de empresa derivado de ingresos por UVT (Decreto 957/2019); no es un campo oficial de la fuente.

Definición de los 35 indicadores del informe

Indicador	Fórmula	Unidad
Razón corriente	activos_corrientes / pasivos_corrientes	ratio
Prueba ácida	(activos_corrientes - inventarios) / pasivos_corrientes	ratio
Prueba defensiva	(efectivo / pasivos_corrientes) * 100	pct
Solidez	total_activos / total_pasivos	ratio
Capital de trabajo neto	activos_corrientes - pasivos_corrientes	cop_miles
Días de inventario	(inventarios / costo_ventas) * 365	dias
Días de cartera	(cuentas_por_cobrar / ingresos) * 365	dias
Días de proveedores	(cuentas_por_pagar / costo_ventas) * 365	dias
Rotación de activos	ingresos / total_activos	ratio
Rotación de inventarios	costo_ventas / inventarios	ratio
Rotación de cartera	ingresos / cuentas_por_cobrar	ratio
Nivel de endeudamiento	(total_pasivos / total_activos) * 100	pct
Apalancamiento	total_activos / patrimonio	ratio
Concentración corto plazo	(pasivos_corrientes / total_pasivos) * 100	pct
Cobertura de intereses	ganancia_operacional / costos_financieros	ratio
Margen bruto	(ganancia_bruta / ingresos) * 100	pct
Margen operacional	(ganancia_operacional / ingresos) * 100	pct
Margen neto	(ganancia_neta / ingresos) * 100	pct
ROA	(ganancia_neta / total_activos) * 100	pct
ROE	(ganancia_neta / patrimonio) * 100	pct
KTNO	cuentas_por_cobrar + inventarios - cuentas_por_pagar	cop_miles
KTNO / Ingresos	(ktno / ingresos_operacionales) * 100	pct
Ciclo de conversión de efectivo	dias_inventario + dias_cartera - dias_proveedores	dias
DuPont: carga tributaria	ganancia_neta / ganancia_antes_impuestos	ratio
DuPont: carga financiera	ganancia_antes_impuestos / ganancia_operacional	ratio
DuPont: margen operacional	ganancia_operacional / ingresos	ratio
DuPont: rotación de activos	ingresos / total_activos	ratio
DuPont: multiplicador de capital	total_activos / patrimonio	ratio
Flujo de efectivo de operación	flujo_efectivo_operacion	cop_miles
Flujo de caja libre	fco - compras_ppe - compras_intangibles	cop_miles
Calidad de utilidades (FCO/UN)	flujo_efectivo_operacion / ganancia_neta	ratio
EBITDA (proxy)	ganancia_operacional + depreciacion_amortizacion (EFE)	cop_miles
Margen EBITDA (proxy)	(ebitda / ingresos) * 100	pct
Capex / Ingresos	(compras_ppe + compras_intangibles) / ingresos * 100	pct
Altman Z''-Score (mercados emergentes)	3.25 + 6.56·X1 + 3.26·X2 + 6.72·X3 + 1.05·X4	score

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